A comemoração dos 50 anos da Faculdade de Ciências da Nutrição e Alimentação da Universidade do Porto (FCNAUP) decorre no dia 1 de junho com uma mesa-redonda sobre “50 anos de Saúde e Nutrição em Portugal”. Uma exposição, um livro e a atribuição do título Honoris Causa a Marion Nestle, incluem o programa em 2026
Os 50 anos da FCNAUP são assinalados ao longo de 2026, mas um dos pontos altos será a sessão comemorativa do Dia da Faculdade no próximo dia 1 de junho, no Auditório Professor Norberto Teixeira Santos, no Campo Alegre.
“Ao longo deste ano, iremos assinalar a data com um conjunto de iniciativas que celebram alguns marcos de um percurso feito de crescimento, afirmação e dedicação. Olharemos para a nossa história como fonte de aprendizagem e inspiração, valorizando o caminho percorrido como forma de melhor planear o futuro”, sublinha em comunicado Sara Rodrigues, coordenadora das Comemorações dos 50 Anos da FCNAUP.
No dia 1 de junho, o 50.º Aniversário da FCNAUP contará, entre outras iniciativas, com uma mesa-redonda (às 10h15) subordinada ao tema “O difícil mesmo é termos um bom plano”: 50 Anos de Saúde e Nutrição em Portugal, com intervenções de Graça Freitas (ex-diretora da Direção Geral de Saúde-DGS), Maria João Gregório (diretora do Programa Nacional para a Promoção da Alimentação Saudável da DGS), António Guerra (médico pediatra e docente da FCNAUP desde 1979), e a moderação de Pedro Graça, diretor da FCNAUP.
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A sessão comemorativa tem início às 9h30 com um momento musical pela Tuna Académica Feminina de Nutrição da Universidade do Porto (TAFNUP) que antecede a Alocução de Abertura por Pedro Graça, seguida das intervenções de Diana Fonseca (Presidente da AEFCNAUP) e Sara Rodrigues.
Depois da mesa redonda, terá lugar uma Entrega de Prémios (nomeadamente, Prémio Doutor Emílio Peres e Professor Doutor Norberto Teixeira Santos) e Homenagens (a várias personalidades que se distinguiram ao longo dos últimos 50 anos da FCNAUP), à qual se seguirá a Alocução de Encerramento pelo Reitor da Universidade do Porto, António de Sousa Pereira.
“Ao longo de cinco décadas, a Escola de Nutrição do Porto afirmou-se pela formação de profissionais com pensamento crítico, capazes de produzir investigação e conhecimento relevante, compreender a alimentação como fenómeno biológico social e cultural e, ainda, intervir tanto na clínica como na comunidade e nas políticas públicas”, salienta Pedro Graça, diretor da FCNAUP.
Um almoço temático “50 Anos ao Balcão” – servido no novo bar por estudantes do Mestrado em Ciências Gastronómicas – finaliza a manhã, num dia que terá a Casa Aberta a visitas ao edifício que acolhe a FCNAUP desde 2020.
Exposição, livro E honoris causa
O Almoço-Convívio Alumni marcado para este sábado, 9 de maio, no Instituto Pernambuco do Porto, que vai reunir antigos estudantes desde 1976, é outro momento que assinala os 50 anos da FCNAUP.
A comemoração dos 50 anos da FCNAUP inclui a exposição “50 anos de Pensamento em Nutrição: 76 obras desde 1976”, patente de junho a outubro, que percorrerá a evolução científica no campo das Ciências da Nutrição nas últimas cinco décadas, nomeadamente, a que foi produzida no interior da faculdade.
O podcast “Conta-me como foi: 50 anos em cinco conversas”, com alguns episódios já disponíveis, revisita as últimas cinco décadas através de entrevistas com antigos presidentes da associação de estudantes da FCNAUP.
A programação do cinquentenário inclui o lançamento de um Livro Comemorativo e a atribuição do título Doutor Honoris Causa a Marion Nestle, nutricionista norte-americana com uma vasta obra dedicada às políticas públicas na área das Ciências da Nutrição. No segundo semestre está ainda prevista a abertura da Clínica Universitária de Nutrição (nas instalações da FCNAUP), integrando também as vertentes de pedagogia e investigação.
“É uma data simbólica não apenas para a Faculdade, mas também para a própria profissão de nutricionista em Portugal, que aqui encontrou a sua origem. Foi daqui que partiram os primeiros nutricionistas, movidos por um espírito pioneiro, que desbravaram caminho por todas as regiões do continente e ilhas, deixando uma marca duradoura e contribuindo de forma decisiva para a afirmação e desenvolvimento da profissão no nosso país”, sublinha Sara Rodrigues.
Porto forma primeiros nutricionistas
A 31 de maio de 1976, nascia no Porto a primeira formação de nutricionistas no ensino universitário do país. Intitulado como Curso Superior de Nutricionismo da Universidade do Porto, foi criado com o objetivo de “formar profissionais capazes de orientar e vigiar a alimentação – normal e dietética – das populações em geral, e em instituições como fator básico de promoção de saúde e prevenção da doença”.
Do Grupo de Trabalho Instalador do curso nas décadas 70/80, destacam-se os nomes de Norberto Teixeira Santos (médico pediatra do Hospital de São João e primeiro Diretor do curso), Emílio Peres e Manuel Pinheiro Hargreaves (ambos médicos endocrinologistas do Hospital de São João), e Francisco Gonçalves Ferreira (médico e membro da Escola Nacional de Saúde Pública), que marcaram o ensino das Ciências da Nutrição através de um modelo inovador de integração entre as ciências sociais e biomédicas.
“Num tempo marcado por desafios como o aumento das doenças crónicas, as desigualdades no acesso a uma alimentação adequada, a desinformação e as questões de sustentabilidade alimentar, nunca como hoje foi tão essencial reconhecer e valorizar o papel da Nutrição e dos seus profissionais na construção de uma sociedade mais saudável, informada e responsável”, sublinha Sara Rodrigues.
A FCNAUP (designação atribuída desde 1999) continua a ser a única faculdade pública portuguesa dedicada inteiramente ao ensino e investigação nos domínios das Ciências da Nutrição.
