A sexta edição da N2S Conference Main Event regressa de 13 a 15 de novembro, reunindo estudantes, nutricionistas e outros profissionais de saúde num programa que combina formação prática, atualização científica e momentos de networking. A iniciativa decorrerá na Reitoria da Universidade NOVA de Lisboa e abordará temas que vão da nutrição pediátrica à nutrição de precisão, passando pela saúde intestinal, obesidade, indústria alimentar, nutrição desportiva e perturbações do comportamento alimentar.
A conferência arranca a 13 de novembro com uma vertente mais prática. A manhã será dedicada ao concurso culinário N2STRIVE – Sabores de Outono, um desafio que pretende aliar nutrição, criatividade e sustentabilidade através da valorização de ingredientes sazonais. Os participantes terão de integrar um ingrediente surpresa, anunciado no início da prova, sendo os pratos avaliados por um júri constituído por uma nutricionista, um chefe de cozinha e pela presidente da N2S Conference.
Durante a tarde realizam-se vários workshops dedicados a diferentes áreas da Nutrição, proporcionando aos participantes a oportunidade de aprofundar conhecimentos e explorar a aplicação da evidência científica à prática profissional.
Nos dias 14 e 15 de novembro decorre o programa científico principal, composto por palestras, mesas-redondas e sessões plenárias dedicadas a alguns dos temas mais relevantes da atualidade na área da Nutrição.
Entre os destaques do primeiro dia encontra-se a mesa-redonda “Leite Materno em Contextos Pediátricos Especiais“, onde serão discutidos temas como a alergia alimentar, a prematuridade e a fenilcetonúria. O programa inclui ainda uma keynote sobre suporte nutricional em doentes transplantados e uma sessão dedicada à nutrição de precisão.
A tarde de 14 de novembro será marcada por debates sobre indústria alimentar, marketing alimentar dirigido às crianças e nutrição clínica em diferentes contextos de doença. O dia termina com uma sessão dedicada à nutrição no desporto. Ao final do primeiro dia terá lugar a N2Social Night, sob o conceito “N2S After Hours“. Entre as 19h30 e as 22h00, participantes, oradores e convidados terão oportunidade de conviver num ambiente informal, com catering, música e momentos de networking.
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O segundo dia da conferência será dedicado, entre outros temas, à nutrição desportiva em diferentes realidades, à relação entre o intestino e o cérebro, à adaptação da intervenção nutricional em pessoas medicadas com agonistas do GLP-1 e às perturbações do comportamento alimentar. Entre os destaques do encerramento encontra-se uma mesa-redonda dedicada à anorexia nervosa e à identificação precoce de sinais de alerta na prática clínica, reforçando a importância de uma intervenção atempada nestas situações.
Ao longo dos três dias, a N2S Conference pretende promover a partilha de conhecimento científico e a discussão de desafios emergentes da Nutrição, reunindo especialistas nacionais e internacionais e proporcionando oportunidades de formação e networking aos participantes. Aceda ao programa completo aqui aqui.
