Ao longo da última década, a Nutrição em Portugal viveu uma profunda transformação. Entre novos dados científicos, políticas públicas estruturantes, projetos pioneiros e uma crescente consciência social sobre o papel da alimentação na saúde e na sustentabilidade, o setor ganhou voz, espaço e maturidade.
No âmbito do seu 10.º aniversário, a Revista VIVER SAUDÁVEL (VS) revisitou esse percurso numa cronologia, destacando alguns dos acontecimentos que moldaram a forma como hoje se estuda, pensa e pratica a Nutrição.
“É necessário colocar a nutrição no centro das decisões que influenciam a saúde da população”
Logo no primeiro dia do ano, a nutricionista Maria João Gregório assumiu a direção do Programa Nacional para a Promoção da Alimentação Saudável da DGS, sucedendo ao também nutricionista Pedro Graça.
A 14 de janeiro, foi publicado, em Diário da República, o Regulamento Geral de Especialidades Profissionais da Ordem dos Nutricionistas (RGEPON), definindo os requisitos, competências e procedimentos para a atribuição do título de especialista. Previa três especialidades: Alimentação Coletiva e Restauração; Nutrição Clínica; e Nutrição Comunitária e Saúde Pública. Para Alexandra Bento, então bastonária da ON, representou uma medida “estruturante para o percurso e desenvolvimento da profissão de nutricionista”.
No dia 23 de abril, a Lei n.º 30/2019 introduz restrições à publicidade dirigida a menores de 16 anos de alimentos e bebidas com elevado valor energético, sal, açúcar, ácidos gordos saturados e trans.
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Em maio, a DGS assinou protocolos com sete associações da indústria alimentar e distribuição para reduzir as quantidades de sal, açúcar e gorduras em mais de 2 mil produtos alimentares. “Conseguimos assegurar que este processo vai implicar a reformulação dos produtos que representam pelo menos 80% do total de vendas de cada categoria”, informou a diretora do PNPAS, Maria João Gregório.
Recorde alguns dos acontecimentos que marcaram os anos de existência da Revista VIVER SAUDÁVEL, a partir de 2015.
