Por Benedita Nápoles (Presidente da Direção), Margarida Almeida (Vice-Presidente Interna da Direção), Marta Bastos (Vice-Presidente Externa da Direção), Eva Venâncio (Tesoureira da Direção) e Carolina Dias (Secretária da Direção), da Associação Nacional de Estudantes de Nutrição (ANEN).
A qualidade da formação em Nutrição tem um papel determinante na preparação dos futuros profissionais e na evolução da própria profissão. Ao longo dos últimos anos, temos assistido a mudanças na oferta formativa, no ensino superior e no enquadramento do acesso à profissão, que importa acompanhar e analisar também a partir da perspetiva dos estudantes e recém-licenciados.
O aumento do número de instituições que oferecem licenciaturas em Ciências da Nutrição e em Dietética e Nutrição levanta uma questão pertinente: estará este crescimento a ser acompanhado pelo necessário investimento na qualidade do ensino? A abertura de novos cursos e o aumento da oferta de vagas não representam, por si só, progresso. É fundamental assegurar condições pedagógicas adequadas, formação científica sólida e estágios curriculares de qualidade.
Os resultados do Concurso Nacional de Acesso ao Ensino Superior de 2026 demonstram que o interesse pela área da Nutrição continua a ser expressivo. Nas instituições públicas, foram disponibilizadas 344 vagas para Ciências da Nutrição e Dietética e Nutrição, tendo sido preenchidas 323 na primeira fase, correspondendo a 94% da oferta. Estes números confirmam a atratividade da área, mas devem também levar-nos a questionar o que acontece depois da entrada no ensino superior: Que perspetivas terão estes estudantes quando concluírem o seu percurso académico?
A componente prática, a articulação entre instituições de ensino e entidades de acolhimento de estágio curricular e a aproximação ao contexto profissional devem assumir um papel determinante nos planos de estudos. Não podemos continuar a aumentar a oferta formativa sem discutir, em simultâneo, a qualidade da preparação dos futuros profissionais e as condições de integração no mercado de trabalho.
A estas preocupações junta-se uma questão que tem marcado particularmente o percurso dos recém-licenciados, o modelo de acesso à Ordem dos Nutricionistas. A aprovação, na generalidade, da terceira alteração ao Estatuto da Ordem dos Nutricionistas, a 12 de junho de 2026, representou um passo importante na discussão de um modelo de acesso à profissão que, até aqui, tem colocado dificuldades aos recém-licenciados. A eliminação da obrigatoriedade do estágio profissional para o acesso à Ordem dos Nutricionistas, reconhecendo a importância do percurso formativo e do estágio curricular integrado, constitui uma mudança há muito reivindicada pelos estudantes e recém-licenciados.
A ANEN tem procurado acompanhar estas questões de forma ativa, através da auscultação dos estudantes, da representação institucional e da apresentação de contributos para a revisão do Estatuto. Paralelamente, temos vindo a reforçar a representação dos recém-licenciados, um público que assume cada vez maior expressão no trabalho da Federação. É neste sentido que estamos a recolher contributos através da Auscultação aos Recém-Licenciados, procurando compreender o que acontece após a conclusão da licenciatura: que planos têm para o seu futuro, que caminhos pretendem seguir, que barreiras encontram e que expectativas têm relativamente à sua integração profissional. Conhecer estas experiências é essencial para que a representação da ANEN acompanhe efetivamente as diferentes etapas do percurso dos futuros nutricionistas.
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Foi também com este propósito que, no passado dia 7 de novembro, realizámos a primeira edição do Nutrição 360º. Ao reunir estudantes, recém-licenciados e profissionais de diferentes áreas, procurámos aproximar a formação da realidade profissional, abordando temas como o acesso à Ordem dos Nutricionistas, a preparação para processos de recrutamento e as diversas oportunidades que a Nutrição tem para oferecer.
É neste contexto que importa olhar para o futuro da Nutrição em Portugal. Precisamos de discutir não apenas quantos profissionais estamos a formar, mas também em que condições, que competências lhes estamos a proporcionar e que oportunidades depois encontram para exercer. A ANEN continuará a procurar aproximar os diferentes intervenientes, acompanhar as decisões que afetam o percurso dos estudantes e recém-licenciados e defender uma formação que corresponda às exigências atuais da profissão.
