Ao longo da última década, a Nutrição em Portugal viveu uma profunda transformação. Entre novos dados científicos, políticas públicas estruturantes, projetos pioneiros e uma crescente consciência social sobre o papel da alimentação na saúde e na sustentabilidade, o setor ganhou voz, espaço e maturidade.
No âmbito do seu 10.º aniversário, a Revista VIVER SAUDÁVEL (VS) revisitou esse percurso numa cronologia, destacando alguns dos acontecimentos que moldaram a forma como hoje se estuda, pensa e pratica a Nutrição.
Depois de quase 40 anos de interregno, foram apresentados, no dia 16 de março de 2017, os resultados do segundo Inquérito Alimentar Nacional e de Atividade Física (IAN-AF), alusivos a 2015-2016. Foi descrito como uma conquista para os nutricionistas portugueses, já que a obtenção de dados atualizados e robustos sobre o consumo e os hábitos alimentares representa uma ferramenta essencial para o diagnóstico, a definição e o desenvolvimento de políticas alimentares e nutricionais capazes de melhorar a saúde da população.
O projeto foi desenvolvido por um consórcio, envolvendo investigadores da Universidade do Porto (promotor), da Universidade de Lisboa, do Instituto Nacional de Saúde Doutor Ricardo Jorge (INSA), da Universidade de Oslo, na Noruega, e da empresa SilicoLife. Teve como investigadora responsável a nutricionista Carla Lopes.
Já a 21 de julho de 2017 teve lugar a cerimónia de apresentação da Associação Portuguesa de Nutrição (APN), que sucedeu à Associação Portuguesa dos Nutricionistas. Com a alteração integral dos estatutos e da missão, assume-se como uma organização de carácter predominantemente técnico-científico, promotora das Ciências da Nutrição e Alimentação.
Recorde os acontecimentos que marcaram os anos de 2015 – quando a Revista VIVER SAUDÁVEL nasceu – e de 2016, quando foi apresentada a Roda da Alimentação Mediterrânica.
