O Congresso Científico de Nutrição, organizado pela Associação de Estudantes da Faculdade de Ciências da Nutrição e Alimentação da Universidade do Porto (AEFCNAUP), que conta com “35 edições de excelência, voltou a afirmar-se como um marco académico de referência em Portugal”, reunindo estudantes e profissionais para refletir sobre “O Futuro da Nutrição”.
Sendo o mais antigo congresso científico na área da Nutrição no país, este evento “assume um papel fundamental na formação académica e profissional, promovendo a partilha de conhecimento e o contacto direto entre estudantes e nutricionistas no ativo”, garante a AEFCNAUP em comunicado. Ao longo de mais de três décadas, esta iniciativa “tem contribuído para acompanhar a evolução da profissão e antecipar desafios emergentes“.
A edição deste ano destacou-se pela diversidade e atualidade dos temas abordados. Entre os principais destaques estiveram a nutrição em contextos de crise humanitária, o impacto da inteligência artificial na prática clínica, o envelhecimento saudável, a transição proteica, o papel do marketing alimentar nas escolhas dos consumidores, assim como os desafios da nutrição pediátrica. A presença de profissionais com experiência internacional e de antigos alunos reforçou a ligação entre a academia e o mercado de trabalho.
O congresso decorreu nos dias 8 e 9 de abril, no Porto, e contou com a participação de cerca de 150 estudantes, maioritariamente da FCNAUP, mas também de outras instituições de ensino superior, assim como profissionais interessados em atualizar conhecimentos e acompanhar as transformações da área. Este número” reflete o interesse contínuo dos estudantes pela área e a relevância do evento no panorama académico nacional”.
“Onde houver pessoas, um nutricionista pode trabalhar”: Profissão de olhos no futuro
De acordo com a organização, a Direção da AEFCNAUP, os resultados corresponderam às expectativas, destacando-se o elevado nível de envolvimento dos participantes e a qualidade das intervenções. O feedback recolhido “foi amplamente positivo, com os participantes a valorizarem sobretudo a pertinência dos temas, a diversidade dos oradores e a oportunidade de networking com profissionais da área”.
O balanço global da edição “é claramente positivo, reforçando o congresso como um espaço privilegiado de debate e aprendizagem”. Para o futuro, a AEFCNAUP pretende continuar a inovar, mantendo o compromisso de abordar temas emergentes e preparar os estudantes para os desafios de uma profissão em constante transformação, marcada por fatores como a evolução tecnológica, o envelhecimento populacional e as mudanças nos padrões alimentares.
Esta edição contou com o apoio institucional da Faculdade de Ciências da Nutrição e Alimentação da Universidade do Porto (FCNAUP), do Instituto Português do Desporto e Juventude, da Associação Portuguesa de Nutrição, da Ordem dos Nutricionistas, da Associação Nacional de Estudantes de Nutrição, entre outros.
Mais do que um evento académico, o Congresso Científico de Nutrição da AEFCNAUP voltou a afirmar-se como uma plataforma de ligação entre o presente e o futuro da Nutrição em Portugal.
