Nos dias 21 e 22 de abril, a Egas Moniz School of Health and Science realizou o seu 1.º Simpósio de Nutrição Humana, um encontro científico que teve lugar no Auditório Professor Doutor Martins dos Santos. A iniciativa reuniu mais de uma centena de participantes e destacou-se pela diversidade de temáticas aprofundadas.
À VIVER SAUDÁVEL, as coordenadoras gerais do evento, Carolina Clemente e Maria Pacheco, explicam que a criação do 1.º Simpósio “não surgiu de forma imediata, mas sim como resultado de uma ideia que começou a ganhar força no coração dos estudantes cerca de um ano antes”. No fundo, este projeto refletia já uma forte ambição: um programa sólido, apelativo e com potencial de impacto relevante na comunidade académica e profissional.
Apesar do tempo de espera, foi precisamente nesse ponto que surgiu a resiliência. Este ano, o cenário foi diferente. Com o apoio decisivo das docentes Paula Pereira, Renata Ramalho, Filipa Vicente e Ana Valente, as alunas Carolina Clemente e Maria Pacheco transformaram uma ideia que parecia perdida numa verdadeira conquista coletiva. Mais do que um evento, o 1.º Simpósio de Nutrição Humana tornou-se um símbolo de persistência e união.
Com cerca de 115 participantes, o evento destacou-se pela qualidade do seu programa científico, cuidadosamente construído para responder aos interesses e desafios atuais da área. O programa incluiu os seguintes painéis: “Edulcorantes: Amigos ou Inimigos?”, “O que não vês, também comes!”, “Nutrição, Performance e Inovação Terapêutica”, “Consumo de proteína: Necessidade, Excesso ou Tendência?”, “Recomendações alimentares em debate: as Dietary Guidelines 2025- 2030”, “Ao fim ao cabo, o que é a literacia alimentar?”, “Pode a AI substituir o nutricionista?”, e por fim a tertúlia “O futuro da profissão de nutricionista”.
“Onde houver pessoas, um nutricionista pode trabalhar”: Profissão de olhos no futuro
O balanço desta primeira edição “é claramente positivo”, garantem, uma vez que “as expectativas iniciais não só foram atingidas, como superadas”. A adesão e o envolvimento dos participantes “refletiram o interesse crescente por iniciativas deste género, que promovem não apenas conhecimento técnico, mas também partilha e networking entre estudantes e profissionais“. Um dos aspetos mais valorizados pelos participantes foi a diversidade dos temas abordados dentro de diferentes especialidades, o que permitiu uma experiência articulada e cooperativa.
Ainda assim, a organização reconhece que existem diversas oportunidades de melhoria. Longe de ser um ponto negativo, este aspeto é encarado como um sinal de crescimento e continuidade — um indicador de que o projeto tem espaço para evoluir e consolidar-se. Como partilhado pelas alunas coordenadoras internamente com a equipa: “O que me deixa contente do feedback que temos recebido é precisamente a existência de sugestões de melhoria — isso significa continuidade. A longevidade deste projeto depende da alma dos estudantes, da vontade de fazer nutrição com excelência.”
O apelo é claro: mais do que participantes, os estudantes são agentes ativos na construção deste projeto. A criação de uma rede sólida de futuros profissionais — com rigor, ética e espírito colaborativo — é um dos grandes objetivos do simpósio. Num ambiente académico “onde se constroem não só carreiras, mas também relações, reforça-se a importância do crescimento conjunto. Ser colega hoje é, no futuro, ser colega de profissão“, concluem.
