O XXV Congresso de Nutrição e Alimentação (CNA) da Associação Portuguesa de Nutrição (APN) acontece nos dias 28 e 29 de maio, na Alfândega do Porto, com o mote “25 anos a partilhar ciência“.
Trata-se de uma edição especial que celebra os 25 anos de uma iniciativa incontornável na promoção, debate e disseminação de conhecimento científico na área das Ciências da Nutrição, em Portugal. Entre conferências, tertúlias, mesas redondas, simpósios satélite, comunicações orais e pósteres, a oferta é diversa e complementar.
João Breda, diretor do Escritório Europeu da Organização Mundial da Saúde para a Qualidade em Saúde e Segurança do Doente em Atenas e “Nutricionista do Ano 2025”, vai fazer o exercício de antecipar os próximos 25 anos de Nutrição e Alimentação. Por outro lado, Alexandra Bento, Helena Ávila, Célia Craveiro e Liliana Ferreira, enquanto caras conhecidas da história da APN, têm o desafio de olhar para o legado de 25 anos deste Congresso.
De resto, o número 25 serve de mote para inúmeras análises que avaliam a nutrição infantil, a inovação alimentar, o leite ou até o impacto da restrição no crescimento intrauterino. São igualmente temas de debate a sustentabilidade, os ultra-processados, a digitalização e o marketing, a especialização profissional, a microbiota ou as refeições escolares, entre outros.
Ainda hoje (27) se realizam dois cursos pré-congresso: “Soft Skills para Nutricionistas” e “Dietas de Textura Modificada“.
Nuno Borges volta a assumir a presidência da Comissão Científica do CNA, ao lado de Alejandro Santos, Ana Maria Gomes, Ana Rito, Ana Roseira, Carla Lopes, Elisabete Pinto, Helena Ávila, Hugo de Sousa Lopes, Joana Araújo, Júlio César Rocha, Manuela Cardoso, Mónica Sousa, Teresa Amaral e Vítor Hugo Teixeira.
Já a Comissão Organizadora conta com a copresidência de Liliana Ferreira e Célia Craveiro, a que se juntam Joana Sousa, Lúcia Figueiredo, Maria João Correia, Mónica Sousa, Sónia Xará, Raquel Torres Abrantes, Beatriz Teixeira, Rui Valdiviesso, Pedro Miguel Mendes, Ângela Rodrigues, Gonçalo Moreira Guerra, Cláudio Rodrigues, Nuno Borges, Nuno Palas, Teresa Mariano, Ana Gabriela Cabilhas, Helena Real, Marta Pinto, Joana Ribeiro, Sofia Ferraz e Inês Garcia.
Onde estamos e para onde vamos: A capa e os destaques da 100.ª Revista VIVER SAUDÁVEL
Ao nível da sustentabilidade, esta edição destaca-se pela candidatura à Certificação Coração Verde, um reconhecimento da Lipor a eventos que adotam boas práticas ambientais, nomeadamente ao nível da gestão de resíduos, economia circular, inclusão social e sensibilização ambiental.
A edição de maio da Revista VIVER SAUDÁVEL será antecipadamente entregue aos participantes do CNA. Nas páginas 46 e 47, no Espaço APN, poderá encontrar o programa do evento. Aceda ao programa digital aqui, descarregue a app oficial aqui e saiba como chegar ao evento aqui.
