Nestlé diminui açúcares em 40% e mantém sabor 0 162

02 de dezembro de 2016

A Nestlé conseguiu diminuir em 40% o açúcar nos seus produtos sem alterar o sabor dos seus produtos, segundo o jornal online “Observador”.

 

A empresa suíça descobriu uma nova forma de estruturar o açúcar, num processo que se baseia na «dissolução mais rápida do açúcar de forma a que, mesmo que a sua presença nos produtos diminua, o sabor permaneça igual», segundo o mesmo meio de comunicação. 

 

Esta novidade estará disponível no mercado a partir de 2018, tendo como objetivo reduzir a obesidade, no seguimento de campanhas mundiais desenvolvidas com o objetivo de reduzir a percentagem de açúcares nas bebidas e alimentos. Portugal não é exceção e, na passada semana, aprovou um novo imposto sobre refrigerantes, aprovado no Orçamento de Estado de 2017.

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