Investigador do INSA participa em projeto europeu de segurança alimentar 183

O investigador José Manuel Correia da Costa, do Departamento de Doenças Infeciosas do Instituto Nacional de Saúde Doutor Ricardo Jorge (INSA), integra o projeto europeu “SafeConsume”, que tem como objetivo o estudo do Toxoplasma gondii presente em frutas, vegetais crus e água.

O Toxoplasma gondii, é o agente etiológico responsável pela toxoplasmose, que pode infetar a grande maioria dos vertebrados, incluindo o Homem.

Este Projeto é financiado pelo programa Horizon2020 e coordenado pelo instituto norueguês Nofima.

O Projeto “SafeConsume” tem como objetivo reduzir as doenças transmitidas por surtos alimentares, responsáveis por cerca de 23 milhões de casos de doenças e cinco mil mortes na Europa todos os anos.

O “SafeConsume” pretende ainda iniciar uma nova e mais ampla abordagem ao nível da investigação, inovação, educação e política de segurança alimentar, ampliando o espaço de oportunidades para melhorar a segurança alimentar.

Tem a duração de cinco anos e conta com a participação de 32 parceiros de 14 países da Europa.

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