FIPA cria subcomité técnico referente ao glúten e à lactose 498

12 de Janeiro de 2016

A Federação das Indústrias Portuguesas Agro-Alimentares (FIPA) criou um novo subcomité técnico dedicado à informação sobre a ausência ou presença reduzida de glúten e de lactose nos géneros alimentícios, uma iniciativa que surge após a sessão de esclarecimentos “Alimentos destinados a grupos específicos da população – Novas regras”, promovida em conjunto com a Direção-Geral de Alimentação e Veterinária (DGAV).

Este subcomité, criado no seio do comité de Regulamentação e Política Alimentar, tem como principal objetivo consolidar uma posição relativa ao glúten e à lactose, sendo que para o caso da lactose propor-se-á o desenvolvimento de um Guia de Orientação, lê-se no site da federação.

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