A Universidade Politécnica de Santarém vai avançar com uma nova pós-graduação em Qualidade, Segurança e Sustentabilidade Alimentar, alargando a sua oferta formativa numa área considerada estratégica para o setor agroalimentar. A criação do curso foi aprovada através do Despacho n.º 10233/2026 e produzirá efeitos a partir do ano letivo de 2026/2027.
Ministrada pela Escola Superior Agrária de Santarém, a formação foi concebida para responder aos desafios atuais da indústria alimentar, cada vez mais focada na segurança dos alimentos, na sustentabilidade ambiental e na inovação.
Com uma duração correspondente a 30 créditos ECTS, a pós-graduação está estruturada em seis unidades curriculares distribuídas por dois trimestres. Entre os temas abordados destacam-se Alimentação e Saúde Pública, Sistemas de Segurança Alimentar, Sistemas de Qualidade Alimentar, Gestão Ambiental em Agroindústrias, Inovação e Bioeconomia Alimentar e Nutrição Aplicada.
De acordo com o despacho, a nova pós-graduação integra o projeto educativo da Universidade Politécnica de Santarém e pretende reforçar a qualificação de profissionais que atuam ao longo da cadeia agroalimentar. A formação procura responder à crescente procura por competências ligadas à garantia da qualidade dos alimentos, à implementação de sistemas de segurança alimentar, à gestão sustentável dos recursos e à promoção da inovação no setor.
“A VS-NSE pode funcionar como um verdadeiro catalisador de inovação”
A criação desta pós-graduação surge num contexto em que a sustentabilidade dos sistemas alimentares, a segurança dos alimentos e a promoção de hábitos alimentares saudáveis assumem crescente relevância junto de empresas, entidades reguladoras e consumidores, reforçando a necessidade de profissionais especializados nestas áreas.
