Portugal foi distinguido pela Organização Mundial da Saúde (OMS) com um certificado pela eliminação das gorduras trans produzidas industrialmente. De acordo com a informação divulgada pela página oficial do Serviço Nacional da Saúde (SNS), este é um “importante reconhecimento para a saúde pública nacional“.
O prémio foi entregue à ministra da Saúde, Ana Paula Martins, das mãos do diretor-geral da OMS, Tedros Adhanom Ghebreyesus, durante a Assembleia Mundial da Saúde.
As gorduras trans “estão associadas a doenças cardiovasculares e mortes prematuras”, lembra o SNS. Por isso mesmo, a sua eliminação “é uma das medidas mais eficazes recomendadas pela OMS para proteger a saúde das pessoas“. O trabalho agora premiado nasce de um projeto desenvolvido pelo Instituto Nacional de Saúde Dr. Ricardo Jorge.
Este reconhecimento “destaca o trabalho desenvolvido em Portugal, na promoção de uma alimentação mais saudável, com políticas sobre sal, açúcar e gorduras trans, apoiadas pela ciência e por uma forte regulação”.
