Porto recebe curso sobre metodologia de higiene e segurança alimentar 0 43

 

 

29 de novembro de 2018

A Associação Portuguesa de Nutrição (APN) promove de 1 a 9 de dezembro um curso de HACCP, Hazard Analysis and Critical Control Point, na cidade do Porto.

Esta formação tem como finalidade «dotar os formandos de conhecimentos e aptidões necessários à implementação do HACCP enquanto metodologia de higiene e segurança alimentar», segundo indica o site da APN.

A aplicação desta metodologia é possível em todos os segmentos da cadeia alimentar, sendo por isso, «fundamental para garantir que os alimentos chegam aos consumidores seguros», explica a mesma fonte.

A nutricionista Maria João Correia, Nutricionista, será a formadora deste curso, que decorre no Hotel da Música.

Consulte o programa.

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