O diretor da Faculdade de Farmácia da Universidade de Coimbra (FFUP) Fernando Ramos, reeleito para o biénio de 2026-2028, anunciou esta quarta-feira, na cerimónia de tomada de posse, uma nova licenciatura em Ciências da Nutrição. Curso pretende-se “moderno, diferenciador e interdisciplinar”.
De acordo com o relatado pela Universidade de Coimbra, no seu portal, Fernando Ramos apresenta um programa “que tem muito de continuidade, mas também novas propostas e ambição q.b., numa postura de audácia dos prudentes, com a prudência dos audazes”. O responsável mantém a equipa de subdiretores: Carlos Cavaleiro, Gabriela Silva e João José de Sousa.
Entre as novidades, o diretor apresentou a licenciatura em Ciências da Nutrição, um curso que se pretende “moderno, diferenciador e interdisciplinar”, com um plano de estudo que “prepare profissionais capazes de atuar de forma integrada, crítica e criativa, respondendo aos desafios atuais da saúde, da sustentabilidade e da alimentação personalizada”.
Fernando Ramos argumentou que, “se queremos continuar a ser a Faculdade de Farmácia no país com maior diversidade de cursos na área da saúde, temos que estar atentos à permanente adequação, atualização e sobretudo antevisão das necessidades da sociedade”. Nesse sentido, uma das ambições do diretor da FFUC é também “aumentar o número de cursos não conferentes de grau, aproveitando as futuras salas híbridas a concluir no Polo das Ciências da Saúde”.
No que toca aos desafios, Fernando Ramos sublinhou a necessidade de rejuvenescer o corpo técnico e docente, “sobretudo quando se atingem os patamares de qualidade em que nos encontramos”.
Profissão em crescimento
Em julho de 2025, a bastonária da Ordem dos Nutricionistas (ON), Liliana Sousa, considerou que “o aumento do número de instituições que ministram formação académica em Ciências da Nutrição e Dietética e Nutrição pode agravar o futuro da profissão de nutricionista”, face aos desafios de empregabilidade dos recém-licenciados.
Na mesma altura, o presidente da Comissão de Jovens da ON, Bernardo Pinto, defendeu que a abertura de mais cursos académicos “agrava um cenário de precariedade e dificuldade de inserção profissional”. Por sua vez, a então presidente da Associação Nacional de Estudantes de Nutrição, Luísa Dias, pediu uma interrupção da “expansão desordenada da formação” em Nutrição.
