Estudo: 34% dos consumidores mundiais acreditam que a alimentação será saudável em 2030 402

De acordo com o estudo Taste Tomorrow, divulgado e realizado pela Puratos, cerca de 34% dos consumidores mundiais acreditam que os alimentos serão mais saudáveis em 2030.

Com uma amostra de 17.000 consumidores em 40 países, o Taste Tomorrow é um estudo de mercado que monitoriza, de forma contínua, as tendências alimentares e os hábitos de consumo para o futuro.

É um projeto realizado por um grupo de investigadores da Universidade La Trobe, em Melboune, na Austrália.

Segundo este estudo, a grande maioria das pessoas definiu os alimentos saudáveis como produtos que possuem menores níveis de açúcar, gordura e sal.
Além disso, os consumidores também referiram que preferem produtos alimentares ricos em fibras e proteínas.

Nota para o aumento de pesquisas online sobre os alimentos que fortalecem o sistema imunitário. Cerca de 58% das pessoas que navegaram pela rede online procuraram informações sobre alimentos que estimulam o sistema imunitário.

Os autores também concluíram que 68% dos consumidores encaram os produtos vegetarianos como uma opção viável, sendo que 58% dos participantes se mostraram disponíveis para mudar os seus hábitos alimentares.

Pode consultar mais informações aqui.

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