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21 de Março de 2016 As cantinas das escolas de Monchique oferecem, aos alunos e funcionários, refeições vegetarianas, duas vezes por mês. De acordo com o presidente da câmara, Rui André, esta medida foi motivada pela crescente presença de estrangeiros no concelho. «Muitos pais [estrangeiros] são vegetarianos e os filhos, na escola, eram olhados de lado pelos colegas porque não tocavam na carne nem no peixe», explicou o dirigente. Segundo relata o jornal “Público”, as crianças aderiram de forma positiva a esta alteração e comem com satisfação os vegetais e as leguminosas que lhes são apresentados. É «uma alimentação excelente», a oferecida pelas escolas, explica a nutricionista Ana Carvalho, realçando a diversidade e a riqueza dos produtos utilizados nas refeições. |
