A 3.ª edição do Congresso da Ordem dos Nutricionistas regressa, depois de sete anos de interregno, nos dias 9 de 10 de outubro, com encontro marcado no Centro Pastoral Paulo VI, em Fátima. Em antecipação, falámos com João Rodrigues, que integra o painel ‘Redes Sociais: influência e credibilidade no futuro da nutrição‘ no dia 9.
As redes sociais democratizaram o acesso à informação sobre alimentação e saúde e, questionado sobre que balanço faz sobre a literacia alimentar dos portugueses, o nutricionista considera que o impacto tem sido “mais positivo” do que negativo. Na sua perspetiva, a população consegue hoje “ter acesso a informação credível e cientificamente correta, que de outra forma estaria acessível apenas a algumas pessoas”. Além disso, “as redes sociais também têm vindo a chamar a atenção sobre a importância de se ter uma alimentação saudável, o que, naturalmente, desperta o interesse, a curiosidade e a atenção das pessoas para este tema”.
No entanto, explica, “nem tudo são boas notícias, e há um lado negativo que não pode ser desvalorizado”. No concreto, aponta que as redes sociais são também “um terreno extremamente fértil para a disseminação de informações erradas, distorcidas ou manipuladas, e que podem ter um impacto muito significativo nos hábitos alimentares”. É por isso mesmo que, acredita, “todos temos responsabilidade” em fazer com que “a informação supere a desinformação, de forma cada vez mais evidente, pois todos ficamos a ganhar com essa situação”.
Uma vez que a popularidade nem sempre anda de mãos dadas com a melhor evidência, João Rodrigues garante que os colegas “não devem ter medo de se expor, de combater a desinformação”. Ainda assim, aponta como “indispensável” que os nutricionistas, “tal como todos os profissionais de saúde”, tenham a “obrigação de se basear sempre na melhor evidência científica, pois só assim conseguirão ser rigorosos nas mensagens que transmitem”. Não se tratando de uma tarefa fácil, “com persistência” é possível alcançar-se uma diferenciação.
Neste cenário, que competências deverão os futuros nutricionistas desenvolver para comunicar eficazmente nas redes sociais, sem comprometer o rigor científico e a ética profissional? O especialista considera que a classe deve ser capaz “de dominar as ferramentas digitais existentes, comunicar de forma clara e assertiva e criar estratégias digitais que permitam uma presença forte” nestas plataformas. “Não é fácil criar e manter essa presença, implica muito trabalho, resiliência e dedicação” acrescenta, para apontar ainda como fundamental a capacidade de os colegas s”e manterem atualizados do ponto de vista científico, sendo que esta é uma atualização que se espera que seja contínua”.
Neste cenário, questionado sobre as competências que os futuros nutricionistas deverão desenvolver para comunicar eficazmente nas redes sociais sem comprometer o rigor científico e a ética profissional, o especialista defende que a classe deve ser capaz “de dominar as ferramentas digitais existentes, comunicar de forma clara e assertiva e criar estratégias digitais que permitam uma presença forte” nestas plataformas. Contudo, ressalva: “não é fácil criar e manter essa presença, implica muito trabalho, resiliência e dedicação”. Além disso, considera fundamental que os profissionais “se mantenham atualizados do ponto de vista científico, sendo que esta é uma atualização que se espera que seja contínua”.
Reencontro e afirmação da profissão
“O regresso do Congresso é um momento de reencontro e de afirmação da profissão, através do qual queremos partilhar conhecimento e ciência, pelo que constitui um motivo de orgulho para esta Direção”, garante, em entrevista, Carla Pedrosa, vice-presidente da Ordem dos Nutricionistas e membro da Comissão Organizadora e Científica do Congresso.
O Congresso da Ordem dos Nutricionistas conta com o Alto Patrocínio do Presidente da República e terá em palco nomes de revelo do setor da saúde, como são os casos do diretor executivo do SNS, Álvaro Almeida, e dos bastonários das Ordens Profissionais dos Médicos, Farmacêuticos, Fisioterapeutas e Veterinários, além de, naturalmente, vários nutricionistas, como Pedro Graça, diretor da FCNAUP, e Joana Oliveira Silva, deputada na Assembleia Legislativa da Região Autónoma da Madeira. A VIVER SAUDÁVEL é media partner.
