Comer verduras diariamente reduz risco de glaucoma em 20% 606

16 de Março de 2016

Comer verduras diariamente pode reduzir o risco de glaucoma em pelo menos 20%, revelou um estudo da Harvard Medical School, EUA.
 
Durante 25 anos, foram avaliados 105 mil pacientes, divididos em cinco grupos, de acordo com a periodicidade de consumo de verduras e saladas. Os investigadores concluíram que aqueles que incluíram mais folhas verdes na dieta diária beneficiaram o seu estado de saúde.

O glaucoma é influenciado pelo fluxo de sangue no nervo ótico. Uma substância chamada óxido nítrico desempenha um importante papel na regulação do fluxo sanguíneo. Como as saladas e verduras contêm nitratos – que são precursores do óxido nítrico – fazem muito bem à visão, avançou o “Notícias ao Minuto”.