Já se encontra publicada a 43.ª edição da Acta Portuguesa de Nutrição, revista de índole científica e profissional da Associação Portuguesa de Nutrição (APN).
Este número, que diz respeito aos meses de outubro, novembro e dezembro de 2025, conta com artigos originais, artigos de revisão, e resumos de comunicações orais e posters do 29.º Congresso Português de Obesidade.
Dois dos artigos publicados “aprofundam, sob duas perspetivas distintas, o nosso conhecimento sobre a realidade da alimentação escolar em duas regiões do país, continuando a conferir assim à Acta Portuguesa de Nutrição o papel central de articulação entre a comunidade científica e a sociedade, que tanto necessita desta informação”, lê-se no editorial, da autoria de Nuno Borges, diretor desta publicação.
Grande Entrevista [Parte 1]: “Ser especialista não é só um título, é um selo de confiança”
Também são focalizados os alimentos transformados à base de cereais destinados a lactentes e crianças pequenas, assim como comparadas a dieta mediterrânica e a dieta tradicional japonesa, entre outros conteúdos.
Aceda à 43.ª edição da Acta Portuguesa de Nutrição aqui.
Ambição “não se esgota nesta década”
A Acta entrou no 10.º aniversário com a certeza de que a afirmação internacional será um caminho a seguir, ao passo que a resposta rigorosa e ética aos desafios levantados pela Inteligência Artificial se configura como um desafio a superar.
Acta Portuguesa de Nutrição pronta para crescer e enfrentar os desafios do presente
Recorde a entrevista em que Nuno Borges (diretor), Joana Araújo (diretora adjunta), Helena Real (coordenadora editorial) e Inês Garcia (coordenadora editorial adjunta) revisitam a criação da Acta, analisam a sua importância para a classe e perspetivam uma forte base de confiança baseada em boas práticas.
