Fundação Barilla publicou relatório sobre sistemas alimentares na UE 718

A Fundação Barilla publicou recentemente o relatório “Europe and Food. Ensuring environmental, health and social benefits for the global transition“.

Este relatório avalia os sistemas alimentares dos Estados-Membros da União Europeia (UE) e do Reino Unido, em termos de desafios nutricionais, agricultura, perda e desperdício de alimentos, e com base no Índice de Sustentabilidade Alimentar.

De acordo com relatório, “colocar o sistema alimentar da Europa num caminho sustentável requer uma abordagem holística e de múltiplas partes interessadas: adotar dietas saudáveis ​​e sustentáveis, abordar questões sociais, económicas, de saúde e ambientais relacionadas aos sistemas alimentares por meio de políticas integradas e construir uma nova geração de cidadãos globais responsáveis.”.

Pode consultar o relatório aqui.

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