A Universidade Lusófona recebe, no próximo dia 24 de março, entre as 09h00 e as 18h00, as V Jornadas Lusófonas de Nutrição. O evento, que terá lugar no Auditório Agostinho da Silva, é dedicado à reflexão, atualização científica e partilha de conhecimento no âmbito das Ciências da Nutrição.
A iniciativa afirma-se, segundo referido em comunicado, como um espaço de diálogo científico e interdisciplinar, reunindo especialistas de diferentes áreas para discutir o papel crescente da nutrição na promoção da saúde, prevenção da doença e desenvolvimento de soluções sustentáveis no contexto dos sistemas alimentares e da saúde pública.
Sob o tema “Da Nutrigenética à Nutrigenómica”, as jornadas destacam a evolução da nutrição para abordagens cada vez mais personalizadas, preventivas e baseadas em evidência científica, explorando a forma como os fatores genéticos e os padrões alimentares influenciam a saúde ao longo do ciclo de vida.
Ao longo do dia, o programa inclui sessões científicas, palestras e momentos de debate dedicados a temas como a nutrigenética, a microbiota, o impacto do estilo de vida na saúde e a inovação na intervenção nutricional.
O evento pretende ainda evidenciar a importância do nutricionista nas suas diversas áreas de atuação, desde a prática clínica à saúde pública, passando pela investigação, indústria alimentar e inovação tecnológica, num contexto marcado pelo aumento das doenças crónicas e pela necessidade de respostas integradas e multidisciplinares.
Dirigidas a nutricionistas, investigadores, profissionais de saúde, estudantes e outros especialistas da área, as jornadas promovem a partilha de conhecimento, o debate científico e o fortalecimento de redes de colaboração, contribuindo para a valorização da nutrição enquanto área científica em constante evolução.
