Cientistas explicam ligação entre alimentação com gordura e cancro do intestino 567

03 de Março de 2016

Um grupo de cientistas descobriu, através de estudos em ratos, um mecanismo biológico que faz com que alimentos com gordura, nomeadamente a fast food, aumentem o risco do intestino desenvolver cancro.

De acordo com a investigação, o consumo de gordura faz com que o intestino produza mais células-tronco, células versáteis responsáveis por regenerar a parede intestinal, que sofre desgastes constantemente.

As células-tronco são capazes de se transformar noutros tipos de tecido no organismo, o que faz com que exista um maior risco de produzirem tumores.

«Uma dieta altamente gordurosa aumenta o número e a proliferação de células-tronco intestinais, que podem ser parcialmente responsáveis pelo aumento no número de tumores intestinais», escrevem os investigadores do estudo na revista “Nature”, avançou o “Notícias ao Minuto”.

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