De acordo um estudo científico, publicado no New England Journal of Medicine, a substituição do sal comum por um equivalente, como o cloreto de potássio, previne a hipertensão arterial e pode ajudar a prevenir derrames e doenças cardiovasculares.
Segundo os dados revelados pela pesquisa, o número de casos de derrames, hipertensão ou doenças cardiovasculares foi menor entre os participantes com mais de 60 anos que consumiram um produto substituto do sal normal.
Os investigadores concluíram que os substitutos do sal com níveis reduzidos de sódio e níveis reforçados de potássio reduziram a pressão arterial.
Ainda assim, os autores deste estudo alertam para a necessidade de se fazerem mais estudos sobre os efeitos destes produtos na prevenção de doenças cardiovasculares.
Pode consultar mais informações sobre esta investigação aqui.
