Bacalhau: 3 em cada 4 lares portugueses consomem 858

Segundo um estudo TGI da Marktest, 3 em cada 4 lares portugueses consomem bacalhau.

Em 2020, foram três milhões e 23 mil o número de lares onde se consumiu bacalhau, o que representa 78,1% do universo de lares.

Mais de um terço destes lares consome bacalhau pelo menos uma vez por semana.

Mas este é um valor que tem vindo a descer desde 2017. Na altura o consumo de bacalhau nos lares nacionais rondava os 88%.

A maior diferença no consumo de bacalhau regista-se ao nível da idade dos responsáveis pelas compras para o lar. O consumo vai aumentando à medida que aumenta a idade dos consumidores, com os mais jovens a posicionarem-se abaixo da média.

Quando questionados sobre a variedade preferida, a escolha recaiu sobre o bacalhau seco (referida por quase metade dos lares que consomem bacalhau).

Estes dados fazem parte do estudo TGI, propriedade intelectual da Kantar Media, e do qual a Marktest detém a licença de exploração em Portugal.

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